Nudel­sa­lat mit Makrele

Zutaten

2 x 125 g

Makrelenfilets in Sonnenblumenöl

40g

saure Gurken

300g

Spindelnudeln

2

gekochte Eier

4

Esslöffel Mayonnaise, Zitronensaft, Kapern, Petersilie

Zubereitung Schritt für Schritt

Die Nudeln kochen und abkühlen lassen.

In eine Schüssel alle anderen Zutaten (außer der Rucola) hinzufügen, gut umrühren und mindestens eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank stellen.

Etwas Rucola auf einen tiefen Teller legen und dann den gekühlten Salat darauf.

Schwierigkeit

Zeit

30 Minuten

Im Rezept haben wir verwendet

MAKRELENFILETSin Sonnenblumenöl

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